W dniach 27 i 28 kwietnia 2021 r. po przełożeniu terminu z marca odbył się finał Turnieju. Organizatorami
Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza oraz Zespół Szkół Przemysłu
Spożywczego w Poznaniu. Partnerem organizatorów w tym roku było Centrum Wspierania Rzemiosła , Kształcenia
Dualnego i Zawodowego w Poznaniu.
Tegoroczny Turniej ze względu na zachowanie bezpieczeństwa epidemicznego odbywał się w formie częściowo
zdalnej. Komisja oceniająca w składzie Piotr Koperski, Robert Einbacher, Małgorzata Weber – Andrzejak, Paweł
Mieszała, Maria Lutowska – obserwowała zmagania uczestników za pomocą kamer umieszczonych w pracowniach
szkolnych uczniów startujących w Turnieju.
Turniej rozpoczął się od sprawdzenia wiedzy zawodowej – testu on-line, później uczestnicy przystąpili do
wykonywania zadań praktycznych. Komisja oceniała napis wykonywany czekoladą , ciasteczka bankietowe,
jednopiętrowy tort oraz figurki z masy cukrowej. W tym roku zamiast smaków oceniono zgodność nadesłanych
projektów wyrobów z wykonaniem ich w czasie trwania turnieju. Wszystko odbywało się za pomocą kamer oraz
zdjęć nadsyłanych w czasie trwania pracy uczestników , Dzięki temu dokładnie i obiektywnie wszyscy zostali ocenieni.
W tegorocznej edycji wystartowało 14 uczniów z 9 szkół z całej Polski : Bydgoszczy ( 2 szkoły ), Lublina , Szczecina ,
Kwidzyna, Grudziądza, Łodzi, Wodzisławia Śląskiego oraz Kościana.
Pierwsze miejsce zajęła Justyna z Kościana, drugie miejsce przypadło Bartoszowi z Kwidzyna , trzecie miejsce zajęła
Marcelina z Bydgoszczy.
Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy. Dziękujemy nauczycielom za przygotowanie uczniów . Wyrazu
szacunku dla wszystkich, którzy mimo trudnej i specyficznej sytuacji sprostali wyzwaniom co umożliwiło
przeprowadzenie XXIV Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego.
Do zobaczenia w przyszłym roku na jubileuszowym XXV Turnieju – miejmy nadzieję , że już w normalnych warunkach.
Izabela Różańska
