W dniach 7 i 8 marca 2023 r. odbył się finał XXVI Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego. Organizatorami Turnieju Cukierniczego są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu. Od tego roku przez trzy kolejne edycje Turniej jest finansowany przez Ministerstwo Edukacji i Nauki.
W tegoroczny Turnieju wystartowało w nim 13 uczestników z 9 szkół z całej Polski : Bydgoszczy, Lublina – 2 szkoły, Kwidzyna, Poznania, Tarnowa, Suwałk, Suchej Beskidzkiej i Łodzi.
Turniej rozpoczął się od sprawdzenia wiedzy zawodowej – testu wiadomości, później uczestnicy przystąpili do wykonywania zadao praktycznych czyli : napisu wykonywanego czekoladą , ciasteczek bankietowych, tortu oraz
figurek z masy cukrowej.
Komisja oceniająca pracowała w składzie: Artur Lisiak, Przemysław Kuczora, Małgorzata Andrzejak, Paweł Mieszała, Robert Einbacher, Maria Lutowska, Anna Klocek oraz Michalina Cimochowska.
Pierwsze miejsce zajęła uczestniczka reprezentująca Poznań z Cukierni Kandulski , drugie miejsce przypadło uczniowi z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego z Łodzi , trzecie miejsce zajęła uczennica z Tarnowa przygotowywana przez swój zakład pracy – Cukiernictwo Artystyczne Piotra Rydza w Tarnowie.
Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy. Dziękujemy nauczycielom i instruktorom praktycznej nauki zawodu za przygotowanie uczniów.
Szczególne podziękowania składam nauczycielom ZSPS w Poznaniu, którzy pomogli mi w organizacji XXVI finału Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego.
Nie mogę też zapomnieć o sponsorach, bez których zorganizowanie tak znaczącej imprezy nie byłoby możliwe. Jestem wdzięczna za wsparcie firmom : Zeelandia ; Spółdzielni Obrotu Towarowego Przemysłu Mleczarskiego; Puratos Polska; Komplet Polska; Dora Metal ; Bakels Polska; Piekarni Cukierni Krzysztof i Leszek Nowaczyk; Cukierni Kandulski; Hotelowi Mercure Centrum Poznań.
Do zobaczenia w przyszłym roku na kolejnej edycji Turnieju.
Izabela Różańska
