Aktualności

Konkurs o tradycji i produkcji Rogala Świętomarcińskiego

nadmar Aktualności

Tradycyjnie w listopadzie   w naszej szkole odbywa się konkurs  o tradycji i produkcji Rogala Świętomarcińskiego z udziałem  uczniów klas pierwszych.

W pierwszych dniach listopada odbyły się eliminacje do konkursu w postaci testu.  Wzięło w nich udział 30 uczniów klas pierwszych. Pytania  testowe dotyczyły zarówno tematów produkcyjnych jak i zagadnień związanych z historią powstania tego wyrobu w Poznaniu.

14 listopada  uczniowie mieli okazję zmierzyć się z praktyką. Na imprezie z udziałem publiczności ubierali na czas strój ochronny, rozpoznawali ciasto na rogale, formowali je, jedli na czas oraz wykonywali plakaty reklamowe. Zadania oceniała komisja konkursowa pod przewodnictwem p. dyr. Marcina Nadachewicza, z udziałem p. prof. Justyny Putz, p. prof.  Jadwigi Jabłeckej, p. prof. Agnieszki Pajączkowskiej oraz uczennicy klasy 3C Marty Błaszczyk.

Rozgrywki wygrała Antonina  Wierzbicka-Bodus z klasy 1 MT, kolejne miejsca zajęli Amadeusz Czubiński z klasy 1T, Joanna Kamińska z klasy 1 HA oraz Maciej Brembor z klasy 1 HB.

Gratulujemy wszystkim uczestnikom finału.

Dziękujemy prowadzącym imprezę uczennicom i uczniom z kl. 4GŻ .

AKADEMIA ZEELANDIA

barteckir Aktualności

We wtorek 8 listopada br. dzięki wspaniałej Dyrekcji nauczyciele przedmiotów zawodowych   ZSPS w Poznaniu  mogli wziąć udział w Szkoleniu Akademii Zeelandia. Tematem szkolenia były „Cukiernicze dzieła sztuki – Monoporcje i Szoty” .

Zajęcia prowadzone były przez   Panią  Urszulę Bartecką-Matuszewską, gdzie  odkrywaliśmy wyjątkowy świat cukiernictwa. Na warsztatach zaprezentowane zostały najnowsze trendy w cukiernictwie, nowoczesne rozwiązania i propozycje rozwoju asortymentów, a także wyjątkowe techniki dekoracji.

Nauczyciele w trakcie szkolenia  uaktualnili swoją wiedzę i umiejętności z zakresu nowoczesnych technik oraz trendów wykorzystywanych w cukiernictwie.

W trakcie szkolenia  wykonali monoporcje czyli  elegancki deser oblany mirror glaze lub  barwnym zamszem z elementami dekoracyjnymi oraz szoty owocowe.

Wykonane z udziałem Naszych wykwalifikowanych nauczycieli pyszności wyglądały elegancko i ekskluzywnie,  zachęcające smakiem i kuszącym wyglądem.

Zajęcia laboratoryjne w Katedrze Mikrobiologii i Gleboznawstwa Uniwersytetu Przyrodniczego

barteckir Aktualności

W ramach zajęć z analizy żywności uczniowie 4 PT gościli na zajęciach laboratoryjnych w Katedrze Mikrobiologii Ogólnej i Gleboznawstwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Uczniowie wykonali barwienie proste kolonii bakterii i grzybów pobranych z hodowli na wybiórczych pożywkach zestalonych, a następnie indentyfikowali mikroorganizmy pod mikroskopem.
Serdecznie dziękujemy Pani dr hab. Agnieszce Wolnej-Maruwce, dr Katarzynie Głuchowskiej i dr hab. Alicji Niewiadomskiej (kierownik Katedry) za zorganizowanie nam tak przydatnych zajęć.

POLAGRA 2022

barteckir Aktualności

Jak co roku prezentacja umiejętności Naszych zdolnych uczniów z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu zachwyciła wielu gości odwiedzających tegoroczną Polagrę na Targach poznańskich.  Uczniowie pod okiem wykwalikowanego nauczyciela Pani mgr inż. Żanety Malesza pokazali wypieki pieczywa maślanego, pieczywa z udziałem otrąb owsianych oraz zaprezentowali zdrowe śniadanie w postaci przekąski dostarczające niezbędnych wartości odżywczych organizmowi, które budziło bardzo duże zainteresowanie wśród gości z całej Polski.

Podczas prezentacji wyrobów naszej szkoły można było podziwiać także piękne wypieki Piekarni Anika w Luboniu, zaprezentowane przez szefów piekarni  Katarzynę i Arkadego Mojzykiewiczów.

Zajęcia dla klasy 1 KC

nadmar Aktualności

Informujemy, że uczniowie klasy 1 KC w Branżowej Szkole I Stopnia  nr 8 zajęcia edukacyjne w szkole rozpoczynają w dniu 13 września b.r. (wtorek).

Chłopcy rozpoczynają zajęcia od godziny 10:30 zajęciami z wychowania fizycznego.
Dziewczęta zapraszamy na godzinę 12:20.

Zajęcia praktyczne przeprowadzane w zakładach pracy odbywać będą się w poniedziałki i środy.

Dalszych informacji odnośnie funkcjonowania i organizacji roku szkolnego przekaże wychowawca klasy 1 KC pani Bogusława Olejniczak.

Obchody 70-lecia szkoły

nadmar Aktualności

Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im. J. J. Śniadeckich w Poznaniu ma 70-te urodziny

Już od 70-lat kształcimy dla rzemiosła. I właśnie z tej okazji zapraszamy naszych absolwentów, osoby zaprzyjaźnione z ZSPS na spotkanie po latach. W dniu 14 października 2022r. od godziny 12.00 mury Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego będą gościć wszystkich, którzy byli lub są związani ze szkołą. Jesteśmy szkołą, w której młodzież zdobywa wiedzę i umiejętności zapewniające im pracę w branży spożywczej, hotelarstwie i gastronomii. Współpracujemy z najlepszymi rzemieślnikami miasta Poznania i okolic, dzięki czemu nasi uczniowie odbywają praktyki w renomowanych zakładach pracy. W Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego młodzież kształci się w Technikum Przemysłu Spożywczego – ucząc się zawodu technik hotelarstwa (w klasie patronackiej Akademii Wychowania Fizycznego), technik przetwórstwa mleczarskiego, technik technologii żywności (w klasie patronackiej Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu), technik żywienia i usług gastronomicznych (w klasie patronackiej Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu) – lub w Branżowej Szkole I stopnia nr 8, która kształci cukierników, kucharzy, piekarzy i przetwórców mięsa. Średnie wykształcenie można również zdobyć, kontynuując naukę w szkole zaocznej – Branżowej Szkole II stopnia nr 2. ZSPS daje wiele możliwości uzyskania konkretnego zawodu. W ZSPS pokazujemy młodzieży, że zdobycie praktycznej wiedzy i przydatnych umiejętności przybliży ich do świata, o którym marzą. Szkoła współpracuje z najlepszymi restauracjami, rozpoznawalnymi cukierniami, renomowanymi hotelami, dzięki czemu uczą się zawodu i zdobywają doświadczenie pod okiem mistrzów i znakomitych szefów kuchni, ludzi z pasją i wieloma nagrodami zdobytymi na prestiżowych konkursach sztuki kulinarnej. Uczniowie ZSPS mają na swoim koncie liczne osiągnięcia w ogólnopolskich turniejach, mistrzostwach czy olimpiadach branżowych. ZSPS to więcej, niż szkoła. Uczniów zabieramy na staż za granicę (na przykład w ramach projektu „Europa na talerzu”), uczymy ich robić majonez z ziemniaków i nadzienie do pierogów z kwiatów. Z nami przeżyją „Carnevale di Venezia” i zaczną myśleć o sobie jako o przyszłym mistrzu…

Czekamy na miłośników Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego 14 października 2022r. od godziny 12.00

Wydawanie świadectw dojrzałości

nadmar Aktualności

Drodzy Abiturienci,

Zapraszamy do odbioru waszych świadectw dojrzałości dnia 5 lipca (wtorek) od godziny 10:00 w sekretariacie szkoły.

Jednocześnie przypominamy, że ewentualny egzamin maturalny w terminie poprawkowym zostanie przeprowadzony we wtorek 23 sierpnia 2022 r., aby do niego przystąpić należy złożyć przewodniczącemu zespołu egzaminacyjnego pisemną deklarację w terminie 7 dni od dnia ogłoszenia wyników egzaminu maturalnego – nie później niż do 12 lipca 2022 r.

Oświadczenie o zamiarze przystąpienia do egzaminu maturalnego z danego przedmiotu w terminie poprawkowym do pobrania tutaj.

BIWAK NAD JEZIOREM LIPIE

barteckir Aktualności

Młodzież klasy 1T pod koniec roku szkolnego wypoczywała czynnie nad jeziorem Lipie w miejscowości Długie. 
Uczniowie zdobywali pierwsze szlify żeglarskie, pływali kajakami rowerkami wodnymi, wspinali się na ściance, uczestniczyli w grze terenowej, laserball-u, dyskotece, ognisku. Atrakcjom nie było końca. To był wspaniały wypoczynek połączony
z integracją, która jest bardzo ważna, szczególnie w pierwszej klasie. Nad bezpieczeństwem wychowanków czuwały Panie: wychowawczyni Urszula Cicha i psycholog szkolny Monika Bartosiewicz. Było tak świetnie, że planujemy wrócić tu znów za rok.

Skip to content