Technik hotelarstwa

SYMBOL
CYFROWY ZAWODU
402422


		TECHNIK HOTELARSTWA

KWALIFIKACJE
WYODRĘBNIONE W ZAWODZIE

HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

HGT.06. Realizacja usług w recepcji

OPIS ZAWODU
Ucząc się zawodu technik hotelarstwa nabywa się umiejętności związanych z organizacją, świadczeniem usług noclegowych i gastronomicznych oraz innych usług połączonych z pobytem gościa w obiekcie hotelarskim. Zdobyte umiejętności pozwalają na sprawne ustalenie zestawu oferowanych usług hotelarskich, sposobu ich świadczenia oraz opracowanie polityki handlowej.
KSZTAŁCONE UMIEJĘTNOŚCI
Technik hotelarstwa potrafi: klasyfikować obiekty hotelarskie i noclegowe oraz usługi hotelarskie; wykonywać prace związane z utrzymaniem czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych; przygotowywać śniadania hotelowe i świadczyć room service na zamówienie gościa; obsługiwać seminaria/konferencje w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie; realizować zamówienie gościa na usługi dodatkowe; przygotowywać oferty hotelowe zgodnie z potrzebami gości; dokonywać rezerwacji usług hotelarskich, wykorzystując systemy rezerwacyjne, obsługiwać gości w recepcji; rozliczać koszty pobytu gości zgodnie z procedurami w obiekcie świadczącym usługi hotelarski; stosować w pracy zasady kultury i etyki oraz komunikacji interpersonalnej.
MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA
Absolwent szkoły może znaleźć zatrudnienie we wszystkich typach hoteli.

Szkoła prowadząca kształcenie w zawodzie technik hotelarstwa zapewnia pracownię hotelarską z wyposażeniem – pokój hotelowy odpowiadający standardowi jednostki mieszkalnej obiektu hotelarskiego pięciogwiazdkowego. Pokój dwuosobowy wyposażony jest zgodnie z wymaganiami kategoryzacyjnymi. Posiada między innymi minibar oraz sejf. Wyposażony jest w galanterię pokojową i łazienkową, materiały informacyjne i reklamowe oraz elementy dekoracyjne. Dla gości przygotowana jest wstawka oraz zestaw ręczników z logo szkoły. Zadaniem pracowni hotelowej jest zapewnienie osiągniecia wszystkich efektów kształcenia określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa oraz przygotowanie do wykonywania zadań zawodowych – utrzymanie porządku i czystości w jednostce mieszkalnej, znajomość procedury ścielenia łóżka, świadczenie usługi room serwisu i usługi serwisu wieczornego oraz realizacja dodatkowych usług na życzenie gości.