W dniach 7 i 8 marca 2025 r. odbył się finał XXVIII Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego. Organizatorami Turnieju Cukierniczego są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza, Cech Cukierników i Piekarzy, oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu finansowanemu przez Ministerstwo Edukacji Narodowej.
W tym roku Turniej Odbywał się w niecodziennych okolicznościach. Uczestnicy pokazywali swoje przygotowanie i umiejętności na Terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich w czasie trwania Targów Edukacyjnych. Dzięki temu kunszt młodych adeptów sztuki cukierniczej mogły podziwiać tłumy zwiedzających.
Czternastu uczestników Turnieju przyjechało z czternastu szkól z całej Polski. Turniej rozpoczął się od wykonywania zadań praktycznych czyli: napisu wykonywanego czekoladą, ciasteczek bankietowych, tortu oraz figurek z masy cukrowej. Na koniec zmagań uczestnicy napisali test wiadomości z zakresu technologii i techniki cukierniczej.
Komisja oceniająca pracowała w pocie czoła składzie: Artur Lisiak, Przemysław Kuczora, Małgorzata Andrzejak, Paweł Mieszała, Maria Lutowska, Dorota Janus oraz Piotr Bajda.
Pierwsze miejsce zajęła Michalina z Poznania, drugie miejsce przypadło Róży ze Szczecina, na trzecim miejscu znalazła się Łucja z Tarnowa.
Wszyscy uczestnicy poza wspaniałymi nagrodami otrzymali zaświadczenia zwalniające z części teoretycznej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie przeprowadzanego przez OKE, natomiast pierwsza szóstka została zwolniona z części praktycznej egzaminu czeladniczego, który jest przeprowadzany przez Izby Rzemieślnicze.
Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy. Dziękujemy nauczycielom i instruktorom praktycznej nauki zawodu za przygotowanie uczniów.
Szczególne podziękowania składam nauczycielom ZSPS w Poznaniu, którzy pomogli mi zorganizować XXVIII bardzo trudny pod względem organizacyjnym finał Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego.
Nie mogę też zapomnieć o firmach i instytucjach, z którymi od wielu lat współpracujemy i możemy liczyć na zaangażowanie i pomoc w zorganizowaniu tak znaczącej imprezy. Jestem wdzięczna za wsparcie: Centrum Wsparcia Rzemiosła, Kształcenia Dualnego i Zawodowego w Poznaniu; Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej; oraz firmom: Puratos Polska; Komplet Polska; Zeelandia; Dora Metal; P.A.N Centrum Słodkiej Dekoracji; Piekarni Cukierni Krzysztof i Leszek Nowaczyk; Hotelowi Mercure Centrum Poznań.
Izabela Różańska