W dniach 5 i 6 kwietnia 2022 r. finał XXV Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego. Organizatorami Turnieju Cukierniczego są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.
Tegoroczny Turniej po dwóch latach przerwy odbywał się ponownie stacjonarnie i wystartowało w nim 15 uczniów z 6 szkół z całej Polski : Bydgoszczy, Lublina, Kwidzyna, Krakowa, Wrześni i Poznania.
Turniej rozpoczął się od sprawdzenia wiedzy zawodowej – testu wiadomości, później uczestnicy przystąpili do wykonywania zadań praktycznych czyli : napisu wykonywanego czekoladą , ciasteczek bankietowych, tortu oraz figurek z masy cukrowej. W tym roku podobnie jak rok temu zamiast smaków oceniono zgodność nadesłanych projektów wyrobów z wykonaniem ich w czasie trwania turnieju.
Komisja oceniająca pracowała w składzie: Ryszard Weber, Przemysław Kuczora, Małgorzata Andrzejak, Paweł Mieszała, Maria Lutowska, Teodora Kosior oraz Anna Jabłońska.
Pierwsze miejsce zajęła Julita , drugie miejsce przypadło Natalii , trzecie miejsce zajęła Julia tym razem wszystkie laureatki są uczennicami szkoły i zakładu pracy we Wrześni.
Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy. Dziękujemy nauczycielom i instruktorom praktycznej nauki zawodu za przygotowanie uczniów.
Szczególne podziękowania składam nauczycielom ZSPS w Poznaniu, którzy pomogli mi zorganizować XXV finał Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego.
Nie mogę też zapomnieć o sponsorach, bez których zorganizowanie tak znaczącej imprezy nie byłoby możliwe. Jestem wdzięczna za wsparcie: Kuratorium Oświaty w Poznaniu; Wydziałowi Oświaty Urzędu Miasta Poznania; Centrum Wsparcia Rzemiosła, Kształcenia Dualnego i Zawodowego w Poznaniu; Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej; oraz firmom: Spółdzielni Obrotu Towarowego Przemysłu Mleczarskiego; Puratos Polska; Komplet Polska; Dora Metal ; Bakels Polska; P.AN Centrum Słodkiej Dekoracji; Piekarni Cukierni Krzysztof i Leszek Nowaczyk; Cukierni Kandulski; Hotelowi Mercure Centrum Poznań.
Do zobaczenia w przyszłym roku na kolejnej edycji Turnieju.
Izabela Różańska
Zdjęcia z przebiegu turnieju można obejrzeć w zakładce Turnieje.